Agroecología
Nuestras hortalizas solidarias ecológicas
Inspirada por la generosidad de la Madre Tierra, Mamajah hace su parte para colaborar en la diversidad de los Vivos. La producción de hortalizas, frutas y flores, etiquetadas BIO Bourgeon y DEMETER, favorece las variedades autóctonas Pro Spécié Rara, la asociación de cultivos, la recepción y reproducción de auxiliares.
El trabajo mecánico se limita al esparcimiento del compost y al mantenimiento de los montículos de permacultura que ahora se realizan en toda la parcela. El mulching y el paso de la grelinette mantienen el suelo aireado, sin compactar la arcilla y permitiendo que los microorganismos y las lombrices hagan su mejor esfuerzo.
Todo el trabajo se realiza en compañía de becarios, voluntarios y miembros de la red Mamajah, movilizados por más diversidad social y biodiversidad en todas sus formas.
Cestas
semanalmente
Suscríbete a una suscripción y benefíciate de una cesta semanal de buenas verduras ecológicas. Disfrutará discutiendo con el equipo, durante la recolección, la preparación de las canastas y los talleres de procesamiento. Así como para compartir con un público más amplio durante las invitaciones, brunchs y fiestas que marcan las estaciones.
Información e inscripciones :
Soberanía alimentaria
Contribuyendo a la soberanía alimentaria y la Agenda 2030 del Cantón, una parte significativa del plan de cultivo está dedicada a las cocinas de las guarderías y escuelas de Ginebra. A cambio, los niños de Ginebra nos visitan para despertar a la dimensión nutritiva de la tierra. Enlace aENTRETENIMIENTO.
Distribución
a las cocinas
comunidades
Restauradores comprometidos, amantes del buen gusto y los productos locales y distribuidores locales también se benefician de nuestros servicios. Eres responsable de una cocina colectiva, chef que busca verduras, hierbas y bayas orgánicas, recolectadas diariamente, ¡contáctanos!
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