Agrarökologie
Unser Bio-Solidaritätsgemüse
Inspiriert von der Großzügigkeit von Mutter Erde trägt Mamajah seinen Teil dazu bei, in der Vielfalt der Lebenden mitzuarbeiten. Die Produktion von Gemüse, Obst und Blumen mit den Labels BIO Bourgeon und DEMETER begünstigt die einheimischen Sorten Pro Spécié Rara, die Assoziation von Kulturpflanzen, die Aufnahme und Vermehrung von Hilfsstoffen.
Die maschinelle Arbeit beschränkt sich auf das Ausbringen des Komposts und die Pflege der Permakulturhügel, die jetzt auf der gesamten Parzelle angelegt werden. Der Mulch und der Durchgang der Grelinette halten den Boden luftig, ohne den Ton zu verdichten und Mikroorganismen und Regenwürmern die Möglichkeit zu geben, ihr Bestes zu geben.
Alle Arbeiten werden in Begleitung von Praktikanten, Freiwilligen und Mitgliedern des Mamajah-Netzwerks durchgeführt, die für mehr soziale Vielfalt und Biodiversität in all ihren Formen mobilisiert werden.
Körbe
wöchentlich
Abonnieren Sie ein Abonnement und profitieren Sie von einem wöchentlichen Korb mit gutem Bio-Gemüse. Sie werden gerne mit dem Team diskutieren, während der Kommissionierung, der Vorbereitung der Körbe und den Verarbeitungsworkshops. Sowie zum Teilen mit einem breiteren Publikum bei Einladungen, Brunches und Partys, die die Jahreszeiten markieren.
Informationen und Anmeldungen :
Ernährungssouveränität
Als Beitrag zur Ernährungssouveränität und zur kantonalen Agenda 2030 ist ein bedeutender Teil des Anbauplans den Küchen der Genfer Kindergärten und Schulen gewidmet. Im Gegenzug besuchen uns die Kinder von Genf, um für die nährende Dimension der Erde zu erwachen. Link zuENTERTAINMENT.
Verteilung
zu den Küchen
Gemeinschaften
Auch engagierte Gastronomen, Liebhaber des guten Geschmacks und heimischer Produkte sowie lokale Händler profitieren von unseren Leistungen. Sie sind verantwortlich für eine Gemeinschaftsküche, Küchenchef auf der Suche nach Bio-Gemüse, Kräutern und Beeren, die täglich gepflückt werden, kontaktieren Sie uns!
Unsere Etiketten
