Agroecologia
Le nostre verdure biologiche solidali
Ispirata dalla generosità di Madre Terra, Mamajah fa la sua parte per collaborare alla diversità dei Viventi. La produzione di ortaggi, frutta e fiori, etichettati BIO Bourgeon e DEMETER, privilegia le varietà autoctone Pro Spécié Rara, l'associazione delle colture, la ricezione e la riproduzione degli ausiliari.
Il lavoro meccanico si limita allo spandimento del compost e al mantenimento dei cumuli di permacultura ora realizzati sull'intero appezzamento. La pacciamatura e il passaggio delle grelinette mantengono il terreno arieggiato, senza compattare l'argilla e permettendo ai microrganismi e ai lombrichi di dare il meglio di sé.
Tutto il lavoro viene svolto in compagnia di stagisti, volontari e membri della rete Mamajah, mobilitati per una maggiore diversità sociale e biodiversità in tutte le sue forme.